1 درمواقعی که ممکن است قلب شما بیمار شود .2 چه غذاهایی برای قند خون مفید است؟

به گزارش صد آنلاین  حملات قلبی به طور معمول ناشی از انسداد شریان‌های رساننده خون به عضله قلب هستند. اما در افراد دچار نشانگان قلب شکسته آزاد شدن مقدار زیاد هورمون‌های استرس مانند آدرنالین مانع از انقباض درست عضله قلب می‌شود و عارضه‌ای ایجاد می‌شود که در پزشکی به آن «کاردیومیوپاتی تاکوتسوبو» می‌گویند.

افراد همچنین می‌توانند پس از حوادث عاطفی با بار مثبت مانند یک مهمانی غافلگیرکننده یا بردن در بخت‌آزمایی یا پس از حوادث جسمی مثلا ورزش شدید دچار این عارضه شوند.

همه موارد نشانگان تاکوتسوبو ناشی از نارحتی عاطفی یا جسمی نیستند و در یک سوم موارد هیچ عامل برانگیزاننده‌ای وجود ندارد.

در برخی از افراد ممکن است دقایقی پس از دریافت اخبار بد ممکن است نشانگان قلب شکسته رخ دهد و در دیگران ممکن است مدتی وقت بگیرد تا حادثه تکان‌دهنده را از لحاظ عاطفی پردازش کنند.

ممکن است مشکلات قلبی ساعت‌ها و در برخی موارد یک روز بعد رخ دهد، بعنی مثلا هنگامی که فرد واقعا می‌فهمد فردی که برای او عزیز بوده است، دیگر برنمی‌گردد.

احساس ناراحتی غیرمعمول در قفسه سینه یا تنگی نفس به دنبال یک حادثه تنش‌زا ممکن است نشانه‌ای از نشانگان قلب شکسته باش، اما همیشه این نشانه‌های

هشداردهنده وجود ندارند.

از آنجایی که در نشانگان قلب شکسته شریان‌های مسدودشده وجود ندارد، فقط با دارو شخص را درمان می‌کنند. بنابراین از دیدگاه پزشک مهم است که تشخیص دهد حمله قلبی فرد از چه نوعی است

این عارضه بیش از همه در زنان ۵۰ ساله و بالاتر شایع است: در یک بررس در سال ۲۰۲۱ زنان حدود ۸۸ درصد موارد نشانگان قلب شکسته را تشکیل می‌دادند. یک بررسی در سال ۲۰۲ هم نشان داد اختلالات اضطرابی در بیماران مبتلا به نشانگان قلب شکسته شایع‌تر از افراد سالم است.

حدود یک درصد از افراد دچار نشانگان قلب شکسته در نهایت به علت آن می‌میرند. اما بسیاری از افراد در طول حدود یک ماه بهبود کامل پیدا می‌کنند و به آسیب قلبی درازمدت هم دچار نمی‌شوند.

هنوز روش شناخته‌شده‌ای برای پیشگیری از نشانگان قلب شکسته وجود ندارد، گرچه حفظ آرامش با کشیدن نفس‌های عمیق ممکن است کمک کند.

حفظ سلامت روانی و جسمی حتی در مواجهه با یک مصیبت برای کاهش خطر بیماری قلبی همیشه مهم است. باید تلاش کرد در این موارد رژیم غذایی سالمی داشت و به اندازه کافی خوابید تا استرس را تا حد ممکن

تحت کنترل درآورد و در صورت نیاز حتما کمک خواست.   

| چه غذاهایی برای قند خون مفید است؟

صد آنلاین | چه غذاهایی برای قند خون مفید است؟ در لیست مواد غذایی پایین آورنده قند خون غذاهای دریایی از جمله ماهی و صدف منبع ارزشمند از پروتئین و چربی های سالم ویتامین‌ها و مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. این مواد در بدن به عنوان قوی ترین پایین آورنده قند خون عمل می کنند. پروتئین برای کنترل قند خون ضروری است و به کند شدن هضم غذا کمک می کند و از افزایش قند خون بعد از غذا جلوگیری می کنند. از طرف دیگر مصرف پروتئین موجب می شود تا بیشتر احساس سیری داشته باشید. از همین رو برای جلوگیری از پرخوری و کاهش چربی اضافه بدن نیز بسیار مؤثر است. مصرف مرتب ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ساردین به بهبود تنظیم قند خون کمک زیادی می کند. مطالعه ای که روی ۶۸ فرد بزرگسال مبتلا به اضافه وزن و چاقی انجام شد، نشان داد که مصرف ۷۵۰ گرم ماهی چرب در هفته می تواند به طور قابل توجهی سطح قند خون این افراد را کاهش دهد.     (   باتشکر از صدآنلاین  )

اگر دیر به خواب می روید یا به سختی بیدار می شوید، بخوانید

یافته های یک مطالعه اخیر توسط محققان انجمن مغز و اعصاب آمریکا نشان داد: افرادی که علائم بی خوابی مانند اختلال در به خواب رفتن، یا در خواب ماندن را تجربه می کنند، احتمالا بیشتر در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند. نتایج همچنین نشان داد: این خطر، در افراد زیر ۵۰ سال بسیار بیشتر است.

به گزارش بهداشت نیوز، راه های زیادی وجود دارد که می‌ تواند به افراد در بهبود کیفیت خواب خود، کمک کنند؛ بنابراین تعیین اینکه کدام یک از این اختلالات خواب ممکن است نقش بیشتری در افزایش خطر سکته مغزی داشته باشد، می تواند به توسعه درمان ‌های جدید برای افرادی که از این مشکلات رنج می برند، کمک کند و خطر سکته را در آنها کاهش دهد.

برای این مطالعه، محققان داده های ۳۱ هزار نفر با میانگین سنی ۶۱ سال را مورد بررسی قرار دادند. شرکت کنندگان در ابتدای مطالعه، اصلا سابقه سکته مغزی نداشتند. از شرکت کنندگان سوالاتی در رابطه با مشکلاتی که در هنگام به خواب رفتن یا بیدار شدن، با آنها مواجه می شوند، پرسیده شد.

پس از تعدیل سایر عوامل موثر بر خطر سکته مغزی، مثل مصرف الکل، سیگار کشیدن و سطح فعالیت بدنی، محققان دریافتند، افرادی که ۵ تا ۸ مود از علائم بی خوابی را تجربه کرده بودند، تقریبا چهار برابر بیشتر از افرادی که هیچ علائمی نداشتند، در معرض خطر سکته مغزی قرار داشتند.

دانشمندان اظهار داشتند: مدیریت علائم بی خوابی در سنین پایین تر ممکن است رویکرد موثری برای پیشگیری از سکته باشد. بررسی و طراحی استراتژی های کاهش خطر سکته مغزی از طریق مدیریت اختلالات خواب، باید در تحقیقات آینده مورد توجه قرار گیرد.

 یافته های تحقیقاتی در مجله Neurology منتشر شده اند.
منبع: سیناپرس

آیا مصرف کله پاچه مفید است؟

هرگز کله پاچه را در وعده شام مصرف نکنید زیرا کله پاچه غذایی بسیار سنگین است و می تواند موجب بی خوابی و ناراحتی های معده شود.

به گزارش مشرق، کله پاچه یکی از غذاهای موردعلاقه و بسیار لذیذ برای ما ایرانی هاست. کله پاچه از پختن سر، دست و پای گوسفند تهیه می شود و از بخش های مختلفی مانند بناگوش، زبان، مغز، چشم، گوشت، صورت و پاچه تشکیل شده است.

این غذای بسیار سنگین طرفداران زیادی دارد اما به دلیل پروتئین و چربی بالا قسمت هایی از آن مفید و قسمت هایی از آن بسیار مضر هستند که به هیچ عنوان خوردن آنها توصیه نمی شود. در واقع باید گفت کله پاچه یک منبع غذایی است که چربی بسیار بالایی دارد و نه تنها غذای مفیدی به شمار نمی رود و خوردن بخش هایی از آن مضر است.

آیا مصرف کله پاچه مفید است؟

مصرف کله پاچه به مقدار زیاد و یک الی دو بار در هفته مضر است و مصرف آن به افرادی که دارای بیماری های قلبی، کلسترول و اسید اوریک بالا هستند و مبتلایان به نقرس توصیه نمی شود.

اما مصرف کم کله پاچه و خوردن یک بار در ماه کله پاچه مشکلی ایجاد نمی کند ولی برای افراد ضعیف تقویت کننده است و اگر هضم آن به درستی انجام گردد، قوای جنسی را افزایش می دهد.

برای کسانی که ضعف معده دارند با کمی اصلاح غذای خوبی است و گاهی تولید قولنج سخت می نماید. بروز این قولنج در اثر خوردن زیاد پوست و غضروف طرفین صورت و کاسه سر و گوش ها و بینی ها می باشد.

مصرف مقدار اندک آن در فواصل طولانی برای نوجوانان در حال رشد نیز موردی ندارد.

مصرف کله پاچه به دلیل بافت کلاژنی آن برای افرادی که از درد استخوانی رنج می برند مفید است زیرا منجر به تقویت بافت استخوان ها می شود.

مصرف زیاد کله پاچه به دلیل داشتن کلسترول بالا مضر است زیرا کلسترول یکی از چربی هایی است که در رگ های خونی رسوب می کند و موجب گرفتگی آن می شود و می تواند در دراز مدت موجب سکته مغزی و قلبی شود. همچنین کله پاچه غذایی بسیار سنگین است که می تواند موجب مشکلات گوارشی شود.

قسمت های مفید کله پاچه:

پاچه:

از نظر تغذیه ای، بهترین قسمت پاچه است که چربی کمی دارد و منبع پروتئینی مناسب برای بدن به شمار می رود. پاچه گوسفند دارای طبع سرد و خواص زیر است :

رقیق کنندگی خون
درمان یبوست
التیام دهنده زخم های داخلی
افزایش دهنده شیر مادر

همچنین این غذا حاوی ماده مغذی به نام کو آنزیم q۱۰ است که یک آنتی اکسیدان قوی است و مواد مضر تولید شده در نتیجه فرایندهای متابولیکی مختلف را دفع کرده و از آسیب سلول ها جلوگیری می کند. از دیگر نقش های کوآنزیم q۱۰ استحکام عملکرد سلول، تحریک سیستم ایمنی، بهبودی و کنترل بیماری های فشار خون، سکته قلبی، پارکینسون، انواع سرطان است. پاچه گوسفند و گاو حاوی کلسترول بوده و نباید بیشتر از دو بار در ماه شود.

افرادی که دچار شکستگی استخوان و پوکی استخوان هستند، می توانند برای ترمیم بهتر شکستگی و درمان پوکی استخوان پاچه استفاده کنند.

زبان:

زبان گوسفند دارای ویتامین های گروه ب به ویژه ویتامین ب ۱۲ است و مصرف اندک آن برای سلامتی مفید است زیرا ویتامین ب، در خونسازی و عملکرد سیستم عصبی نقش دارد.

کالری ۱۰۰ گرم زبان گوساله حدود ۱۳۰ کیلوکالری انرژی و ۱۰۰ گرم زبان گوسفند حدود ۲۶۰ کیلو کالری انرژی است. نیاز روزانه بدن ۳ واحد گوشت می باشد و زبان نیز معادل ۳ واحد گوشت است.

قسمت های مضر کله پاچه:

مغز:

مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بسیار زیاد است و مغز گاو حدود ۱۲۰ گرم وزن دارد که حدود ۲ هزار میلی گرم کلسترول دارد و حدود ۱۳۰ کیلوکالری انرژی دارد. جالب است بدانید مغز گاو یا گوسفند به اندازه ۸ زرده تخم مرغ کلسترول دارد و جزو مواد غذایی بسیار پرچرب محسوب می شود. البته توام بودن چربی هایی مثل تری گلیسیرید با کلسترول، جذب کلسترول را بالا برده و باعث افزایش چربی خون می شود.

** برخی معتقدند که مغز گاو چیزی حدود ۳۵۰ الی ۴۰۰ گرم وزن دارد در صورتی که برخی دیگر این گفته را رد می کنند پس نمیتوان با اطمینان این مسئله را تایید کرد.**

پس طبق گفته های متخصصان تا حد امکان از خوردن مغز در کله پاچه خودداری کنید تا از مضرات آن در امان بمانید.

چشم:

تمام مواد موجود در کله پاچه از کالری و چربی زیادی برخوردار هستند. چربی موجود در چشم از نوع چربی ترانس است و برای بدن مضر است.

بهترین زمان مصرف کله پاچه :

کله پاچه را در وعده ناهار یا وعده صبحانه مصرف کنید، اگر در وعده صبحانه کله پاچه خوردید، در وعده ناهار باید از یک غذای گیاهی سبک استفاده کنید. هرگز کله پاچه را در وعده شام مصرف نکنید زیرا کله پاچه غذایی بسیار سنگین است و می تواند موجب بی خوابی و ناراحتی های معده شود. بهتر است کله پاچه را در فصول سرد مصرف کنید زیرا مصرف آن در تابستان و در نواحی گرمسیر برای مزاج انسان سنگین تر است.

کله پاچه را خودتان درست کنید و بگذارید ۱۲ ساعت کامل بپزد و پس از سرد شدن چربی روی آن را کامل جدا کنید.

همراه و بعد از کله پاچه چه بخوریم؟

برای هضم بهتر کله پاچه در دستگاه گوارش زمان پخت آن از ادویه های مختلفی مانند زیره و رازیانه و زردچوبه و نعنا و گشنیز استفاده کنید. این ادویه های گیاهی ضد نفخ و میکروب کش می باشند. انواع مزاج ها می توانند از دارچین به همراه کله پاچه استفاده کنند.

همراه با کله پاچه برای هضم بهتر خوردن مقداری سماق مفید است.

خوردن آبلیمو همراه کله پاچه به دلیل اینکه ویتامین ث بالایی دارد جذب آهن گوشت کله پاچه را افزایش می دهد و سمیت غذا را کاهش می دهد.

منبع:برنا