به نظرم این شعر (احمدک) که در وصف همنوع سروده شده خیلی زیباست. البته متاسفانه این سروده در چندین وبلاگ مختلف به نام اشخاص مختلف ثبت شده ولی با توجه به مستندات موجود این شعر سروده مرحوم مهندس علی اصغر اصفهانی، متخلص به سلیم می باشد که آنرا در سال ۱۳۳۴ در کرمان سروده اند. ایشان از معلمان کرمانی و نیز از شعرای معاصر و برجسته کرمان می باشند که چندین شعر از ایشان در کتاب تذکره شعرای کرمان چاپ شده است. این شعر فقر و غنا و تبعیض طبقاتی در جامعه را بخوبی بیان کرده که بسیار تامل برانگیز است. امیدوارم از خوندنش لذت ببرید ...
مثنـوی احمـدک
معلم چو آمد، به ناگه کلاس؛
چوشهری فروخفته خاموش شد
سخن های ناگفته در مغزها
به لب نارسیده فراموش شد
معلم ز کار مداوم مدام
غضبناک و فرسوده و خسته بود
جوان بود و در عنفوان در شباب
جوانی از او رخت بر بسته بود
سکوت کلاس غم آلود را
صدای رسای معلم شکست
زجا احمدک جست و بند دلش
از این بی خبر بانگ ناگه گسست
"بیا احمدک درس دیروز را
بخوان تا بدانم که سعدی چه گفت"
ولی احمدک درس ناخوانده بود
به جز آنچه دیروز از وی شنفت
عرق چون شتابان سرشک ستم
خطوط خجالت به رویش نگاشت
لباس پر از وصله و ژنده اش
به روی تن لاغرش لرزه داشت
زبانش به لکنت بیفتاد و گفت
"بنی آدم اعضای یکدیگرند"
وجودش به یکباره فریاد کرد
"که در آفرینش ز یک گوهرند"
در اقلیم ما رنج بر مردمان
زبان و دلش گفت بی اختیار
"چو عضوی به درد آورد روزگار"
"دگر عضوها را نماند قرار"
"تو کز…، تو کز…" وای یادش نبود
جهان پیش چشمش سیه پوش شد
نگاهی ز سنگینی از روی شرم
به پایین بیفکند و خاموش شد
در اعماق مغزش به جز درد و رنج
نمی کرد پیدا کلامی دگر
در آن عمر کوتاه او خاطرش
نمی داد جز آن پیامی دگر
ز چشم معلم شراری جهید
نماینده آتش خشم او
درونش پر از نفرت و کینه گشت
غضب می درخشید در چشم او
"چرا احمدِ کودنِ بی شعور،"
معلم بگفتا به لحنی گران
"نخواندی چنین درس آسان بگو"
"مگر چیست فرق تو با دیگران؟"
عرق از جبین، احمدک پاک کرد
خدایا چه می گوید آموزگار
نمی داند آیا که در این دیار
بود فرق مابین دار و ندار؟
چه گوید؟ بگوید حقایق بلند؟
به شرحی که از چشم خود بیم داشت
بگوید که فرق است مابین او
و آنکس که بی حد زر و سیم داشت؟
به آهستگی احمد بی نوا
چنین زیر لب گفت با قلب چاک
"که آنان به دامان مادر خوشند
و من بی وجودش نهم سر به خاک
به آنها جز از روی مهر و خوشی
نگفته کسی تاکنون یک سخن
ندارند کاری به جز خورد و خواب
به مال پدر تکیه دارند و من
من از روی اجبار و از ترس مرگ
کشیدم از آن درس بگذشته دست
کنم با پدر پینه دوزی و کار
ببین دست پر پینه ام شاهد است"
سخن های او را معلم برید
هنوز او سخن های بسیار داشت
دلی از ستم کاری ظالمان
نژند و ستمدیده و زار داشت ؟
معلم بکوبید پا بر زمین
و این پیک قلب پر از کینه است
"به من چه که مادر ز کف داده ای ؟"
"به من چه که دستت پر از پینه است ؟!"
رود یک نفر پیش ناظم که او
به همراه خود یک فلک آورد
نماید پر از پینه پاهای او
ز چوبی که بهر کتک آورد !
دل احمد آزرده و ریش گشت
چو او این سخن از معلم شنفت
ز چشمان او کورسویی جهید
به یاد آمدش شعر سعدی و گفت :
ببین، یادم آمد، دمی صبر کن
تامــل، خــدا را، تامــل، دمـی ...
"تو کز محنت دیگران بی غمی"
"نشاید که نامت نهند آدمی!"
رازهـای موفقیـت در روابـط عاشـقانـه
در روابط عاشقانه، مثل سایر روابط، چیزهای کوچک و جزئی هستند که
اهمیت دارند. همانطور که به زبان آوردن یک کلمه نادرست یا یک نگاه
ناجور میتواند یک زوج را هفتهها به قهر بکشاند، رفتارهای جزئی و
کماهمیت هم باعث موفقیت و دوام یک رابطه میشوند. یک هدیه کوچک،
یک تحسین غیرمنتظره و یک لحظه تماس جسمی میتواند یک رابطه را
مستحکمتر کند.
به اعتقاد روانشناسان، این ابراز علاقهها و محبتها خیلی بیشتر از
گوش دادن فعال و اعتماد در رابطه اهمیت دارند. تحقیقات مختلف ۱۰
رمز موفقیت شاد، راضی و خوشبخت نگه داشتن زوجها را معرفی کرده است
که تقدیم شما دوستان عزیز پرشین استار می کنیم.
1. به همسرتان بگویید دوستش دارید
بااینکه درست است که عمل کردن بهتر از حرف زدن است اما گاهیاوقات
کلمات و حرفها تاثیر بهمراتب بیشتر نسبت به اعمال دارند.
هرازگاهی احساساتتان را به صورت کلامی نشان دهید. یک "دوستت دارم"
ساده میتواند احساسی عالی در همسرتان ایجاد کند و باعث میشود او
احساس دوست داشته شدن و امنیت کند.
2. کمی محبت نشان دهید
رفتارهایی که نشاندهنده صمیمیت جسمی است. (گذاشتن دستتان به پشت
همسرتان، انداختن دستتان روی شانههایش وقتی جلوی تلویزیون
نشستهاید، گذاشتن دستتان روی پایش وقتی کنار هم نشستهاید، گرفتن
دستهایش موقع راه رفتن) احساسی گرم و صمیمی به همسرتان منتقل
میکند و عشق و محبت شما را به او میرساند.
3. همسرتان را تحسین کنید
همیشه چیزهایی که در همسرتان دوست دارید را به او بگویید. چیزهایی
که تحسین میکنید، چیزهایی که در شما ایجاد غرور میکند،
تواناییها و نقاط قدرت او. ایجاد یک رابطه عاشقانه فقط مربوط به
پیوند درونی نیست، برای به دست آوردن چنین رابطهای باید بتوانید
او را تشویق و تحسین کنید و برای رشد و پیشرفت در جریان زندگی
حمایتش کنید. به همسرتان کمک کنید از تواناییهای خود در بالاترین
حد استفاده کند.
4. خود را تقسیم کنید
چیزهایی که دوست دارید و دوست ندارید، آرزوها و ترسها، دستاوردها
و اشتباهات یا هر چیز دیگر مربوط به خودتان را فقط برای خود نگه
ندارید. اگر چیزی برایتان مهم است، آن را با همسرتان تقسیم کنید.
از این مهمتر، این تقسیم کردن خودتان باید بیشتر از هر کس دیگر با
همسرتان باشد. بااینکه لازم است در هر رابطهای کمی فضای شخصی برای
هر دو طرف وجود داشته باشد، اما همسرتان باید همیشه نزدیکترین فرد
به شما باشد.
5. هر زمان همسرتان نیاز داشت، حضور داشته باشید
وقتی همسرتان با یک مشکل مهم در زندگی خود روبهرو می شود، مثل از
دست دادن کار خود یا مرگ یکی از عزیزانش، مشخص است که باید چه
بکنید. اما در اتفاقات جزئی زندگی هم خیلی مهم است که همیشه برای
او حضور داشته باشید. مثل یک مشاجره کوچک در محلکار، یک اشتباه
کاری و … باید به حرفهای او گوش دهید، با او دردودل کنید و
بتوانید آرامش را دوباره به همسرتان برگردانید.
6. هدیه بدهید
از فرصتها برای دادن هدایای مادی استفاده کنید. یک کتاب خوب، یک
دسر خوشمزه، یک تکه طلا یا جواهر یا لباس، هر چیز کوچک یا بزرگی که
به او نشان دهد به فکرش هستید. یک یادداشت عاشقانه برای او بگذارید
یا یک پیامک عاشقانه بفرستید. این کارها به همسرتان نشان میدهد
همیشه به یادش هستید و دوستش دارید.
7. به نیازها و کمبودهای همسرتان با سخاوت جواب دهید
یکی از بزرگترین قاتلان روابط، انتظارات غیرمنطقی است. شما با یک
انسان ازدواج کردهاید نه یک ربات، انسانی که سرشار از اشتباه و
نقص است. اینها خصوصیات او هستند نه اشکالات او. باید یاد بگیرید
خصوصیات و ویژگیهای همسرتان را بشناسید و تحسین کنید. باید او را
همانطور که هست بپذیرید. از آنجا که ضعفهای ما در مرکز عمیقترین
ناامنیهای ماست، به هیچ عنوان سعی نکنید اشتباهات و اشکالات او را
برجستهتر از آنچه که هست نشان دهید.
8. زمان تنهایی را یکی از اولویتها قرار دهید
هر چقدر هم هر دو شما زندگیهای پرمشغلهای داشته باشید، حتماً
حداقل یک روز یا شب در هفته را تنها با هم بگذرانید. تجربههای
تازه با هم داشته باشید، از خاطراتتان برای هم بگویید و از بودن با
هم لذت ببرید.
9. هیچ چیز را دستکم نگیرید
هر روز بخاطر وجود همسرتان و هزاران خوشی که با خود به زندگیتان
آورده است، قدردانی و شکرگزاری کنید. به خاطر داشته باشید که اگر
در رابطهتان شاد و خوشبخت هستید، مطمئناً همسرتان روزی هزاران کار
انجام میدهد که رابطهتان پابرجا بماند. هیچوقت این را دستکم
نگیرید.
10. به دنبال برابری باشید
حتماً از قانون طلایی رابطه پیروی کنید و با همسرتان همانطور رفتار
کنید که دوست دارید با شما رفتار شود. کارها و مسئولیتها را بین
خودتان تقسیم کنید و انتظار چیزهای غیرمنطقی نداشته باشید که
خودتان حاضر به دادن آنها نیستید.
پلاک دندانی چگونه از بین میرود؟
چرا مبارزه با پلاک دندانی مهم است؟پلاک دندانی چیست؟
پلاک دندانی رسوب روی دندان هاست.
این پلاک بعد از هر وعدۀ غذایی ساخته میشود و به شکل یک خمیر یا یک شورۀ
سفید یا کمی زرد روی دندان ها میچسبد.
پلاک دندانی از تکه های مواد خوراکی و بزاق دهان ساخته میشود.
به محض اینکه باکتری ها توانستند در دهان حضور پیدا کنند، آن را به استعمار
خود درمیآورند.
پلاک دندانی چه تغییراتی مییابد؟
بعد از اینکه پلاک دندانی شکل میگیرد، باکتری ها چند برابر میشوند، از
قند موجود در مواد غذایی و بزاق دهان تغذیه میکنند.
این باکتری ها موادی اسیدی میسازند که این مواد اسیدی به مینای دندان ها
حمله ور میشوند و به لثه ها آسیب میزنند.
اگر پلاک دندانی از بین نرود، میتواند آهکی و بعد از آن سخت شود و در
نهایت رسوب دندانی به وجود میآید.
پلاک دندانی چه طور شما را آزار میدهد؟
اگر بعد از هر وعدۀ غذایی پلاک دندانی پاک نشود، مواد اسیدی تولید میکند،
که پوسیدگی و التهابات لثه ای یا همان عفونت ها را با خود به همراه دارد.
اگر پلاک دندانی محکم و به رسوب تبدیل شود، مسواک دیگر نمیتواند آنها را
از بین ببرد. در این مواقع باید به دندانپزشک و جرم گیری متوسل شد.
پلاک دندانی چگونه از بین میرود؟
بهترین حالت این است که بعد از خوردن هر وعدۀ غذایی دندان های تان را مسواک
بزنید، و نه فقط یک بار در روز! با این کار میتوانید پلاک های دندانی را
از بین ببرید به شرطی که از لثه به سمت دندان ها مسواک بزنید.
در صورت مسواک زدن در جهت های دیگر (از طرف دندان ها به سمت لثه)، احتمال
دارد که پلاک های دندانی به زیر لثه برود و باعث ایجاد التهاب شود.
دندانپزشکان توصیه میکنند که سه بار در روز و هر بار به مدت سه دقیقه
دندان های تان را مسواک کنید.
یک بار استفاده از نخ دندان در روز برای از بین بردن
پلاک های دندانی نیز بسیار مفید است.
مصرف مواد قندی تان را کاهش دهید. مواد قندی مانند آب نبات، شیرینی،
نوشیدنی های شیرین، کیک و... باکتری های پلاک دندانی را تغذیه میکنند.
به طور مرتب دندان های تان را جرم گیری کنید و حداقل یک بار در سال سری به
دندانپزشک تان بزنید.
نشانههای وبا را بشناسیم
سبزیجـات و میوهجـات شسـته نشـده، یخـی که از آب
آلوده تهیـه شده و شـنا کردن در آب آلـوده میتواند شخص را آلوده کند.
وبا افزون بر سرعت بالای ابتلا، سرایت و مرگ و میر، دارای جنبههای اجتماعی،
اقتصادی و سیاسی نیز هست.
در دو تا پنج درصد بیماران اسهال شدید ایجاد میکند که شبیه آب برنج بوده و
بیبوست یا گاهی بوی ماهی میدهد.
در بیماران مبتلا به وبا، اسهال آبکی با دفعات اجابت مزاج زیاد میتواند به
کمبود آب و املاح بدن منجر شود و در صورتی که آب و املاح از دست رفته بسرعت
جبران نشود، موجب مرگ بیمار خواهد شد. استفاده از آب و غذای آلوده، مهمترین
راه ابتلا به این بیماری است.
تعدادی از مبتلایان علامتی ندارند و تنها عامل بیماریزا را با خود انتقال
میدهند. به این افراد حاملین سالم گفته میشود. حاملین سالم تا هشت روز
قادر به پخش عامل بیماریزا هستند.
البسه آلوده در محیط مرطوب چند روز تا چند هفته، مخازن آب تا دو هفته و آب
دریا تا چهار روز عامل وبا را با خود حمل کرده و منتشر میکند. افرادی که
مبتلا شده و جان سالم به در میبرند تا یک ماه قادر به انتقال عامل بیماریزا
به دیگران هستند.
مراقبت از افرادی که از نظر خوردن و آشامیدن با بیمار در تماس بودهاند تا
پنج روز بعد از تماس، توصیه میشود.
به منظور تشخیص وبا، باید از مدفوع بیمار نمونهگیری کرد و آن را برای
شناسایی عامل میکروبی به آزمایشگاه داد.
برخورد با بیمار مشکوک به وبا
در شرایط عادی، بیشتر بیماران را میتوان به طور سرپایی با مایع درمانی
خوراکی و آنتیبیوتیک مناسب درمان کرد. در شرایط همهگیری، بهتر است
بیماران در شرایط بستری تحت مراقبت قرار گیرند.
گاهی آنقدر بدن بیمار، آب از دست داده که نمیتوان با مایعات خوراکی کمبود
را جبران کرد و به جایگزینی مایعات با محلولهای تزریقی (سرمدرمانی) نیاز
دارد.
راههای پیشگیری: برای جلوگیری از انتشار بیماری بهترین اقدام، انسداد راههای
انتشار و استفاده از روشهایی است که عامل بیماری را منهدم کند.
* استفاده از غذای پخته و کاملا داغ شده در
کنار شستوشوی مناسب ظروف و لوازم مورد استفاده برای کنترل بیماری ضروری
است.
* دفع بهداشتی فضولات انسانی: استفاده از
توالتهای بهداشتی و ضدعفونی توالت با استفاده از شیرآهک 20 درصد و ضدعفونی
محلهای آلوده شده ضروری است.
* دستهایتان را با آب و صابون بعد از اجابت
مزاج بشویید.
* جوشاندن آبی که تصفیه نشده به مدت یک دقیقه
یا اضافه کردن ترکیبات کلر به آب توصیه میشود. هنگام مسافرت حتیالامکان
از بطریهای آب پلمب شده و استاندارد استفاده کنید.
* ابتدا میوه و سبزیجات را شستوشو دهید تا
مواد زائد و گل و لای آن حذف شود. در داخل یک ظرف پنج لیتر آب و 15 قطره
مایع ظرفشویی ریخته و کاملا حل نمایید. مدت پنج دقیقه میوه و سبزی را در
محلول به دست آمده نگهداری کنید و سپس آنها را با آب تمیز بشویید.
.
آیا سیگار میکشید؟
سیگار میکشید؟ حواستان باشد، پوست و صورت تان در خطر هستند...
خبر بد: سیگار کشیدن سرعت پیرشدن پوست را
افزایش میدهد.
در 35 سالگی، شما 45 ساله یا حتی بیشتر به نظر میرسید.
خبر خوب: برخی آثار قابل برگشت هستند اگر از این پس یک زندگی بدون
دخانیات را در پیش بگیرید!
زمانی که پوست به خاطر دخانیات سریع تر پیر میشود
با گذشت زمان و افزایش سن، پوست ما به طور طبیعی تغییر میکند: کمی
نازک تر میشود، انعطاف پذیری اش را از دست میدهد، و در معرض
تغییرات رنگی قرار میگیرد. همۀ اینها طبیعی هستند.
آنچه طبیعی نیست این است که روند پیر شدن پوست زودتر از موعد مقرر
و زمان معمولش از راه برسد.
علت این امر هم چیزی نیست جز عادات نادرست زندگی روزانه، مانند
قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید یا استعمال دخانیات.
شدت آثار دخانیات بر پیر شدن پوست با سن، تعداد سال هایی که فرد با
سیگار کشیدن پشت سر گذاشته و تعداد سیگارهایی که در یک روز میکشد،
ارتباط مستقیم دارد.
به نظر میرسد که زنان در مقابل این آثار و عوارض حساس تر از مردان
هستند.
... و کافیست گاهی اوقات گوشه چشمی به آثار زیان آور دخانیات داشته
باشیم و آنها ارزیابی کنیم.
رنگ پوست سیگاری ها با بقیه فرق دارد
افراد سیگاری چهره ای خاکستری دارند.
این رنگ پریده، کمی خاکستری، تیره و کدر پوست، به پدیدۀ انقباض
عروق نسبت داده میشود، بر اثر این پدیده قطر داخلی عروق خونی کم
میشود.
گلبول های قرمز خون هنگام باز کردن مسیری برای عبور اکسیژن، در
لایه های سطحی پوست به مشکل و سختی برمیخورند.
چروک های عمیق بر پوست سیگاری ها
دومین ویژگی افراد سیگاری وجود چروک های طولانی و عمیق است که بر
چهرۀ این افراد خط و شیار میاندازد.
سه عنصر، تأثیر ویژه ای بر ایجاد این چروک ها بر روی پوست دارند:
1. دود سیگار که به پوست حمله میکند.
برای جلوگیری از این حمله، لایۀ رویی پوست ضخیم میشود، این ضخامت
عامل آشکار شدن چروک هاست.
2. حرکات صورت: یک سیگاری در روز 100 بار به
خاطر سیگارش هوا را به داخل میکشد.
این حرکت ِ کششی چروک های کوچکی را که در اطراف دهان قرار دارند،
افزایش میدهد.
3. مواد سمی:
اگر شما سیگار میکشید، موادی را تنفس میکنید که وارد خون تان
خواهند شد و ترکیب کلاژن و الاستین را متوقف میکنند، این پروتئین
ها یعنی کلاژن و الاستین، همان هایی هستند که به پوست نیرو و
انعطاف پذیری میدهند.
در نتیجه: تشکیل چروک ها بر روی پوست سرعت میگیرد و خود پوست نشست
میکند یا به بیان دیگر میافتد.
سخت التیام یافتن، التهاب، سرطان و... برای سیگاری ها
لیست آثار زیان بار دخانیات بر روی پوست همچنان طولانی است، برخی
از این آثار عبارتند از: زرد شدن دندان ها و ناخن ها، التیام یافتن
دیر و سخت جراحت ها، شدت یافتن بیماری های التهابی پوست مانند
اگزما یا پزوریازیس و ... .
در نهایت، اگر زخمی بر روی لب های تان دیدید، احتیاط کنید. این
جراحت های کوچک که باقی میمانند و گاهی اوقات دردناک هم میشوند،
ممکن است ارتباطی با سرطان داشته باشند. در این شرایط بدون معطلی و
کوچک ترین تردیدی به متخصص پوست تان مراجعه کنید.
علاوه بر این، دخانیات نه تنها عامل درصد بسیار بالایی از سرطان
های ریه است، بلکه آثار مخرب موضعی هم دارد، مانند: خطر سرطان دهان،
زبان و ... .
آثار قابل برگشت پس از ترک دخانیات
آیا سیگار میکشید و نگران پوست تان هستید؟ هنوز همه چیز، از بین
نرفته است!
راه حل تأثیرگذار و مستمری برای بازیابی پوستی زیبا وجود دارد: یک
بار کنار گذاشتن سیگار برای همیشه!
فواید ترک سیگار بعد از چند هفته قابل مشاهده خواهد بود.
اما آثار قابل بازگشت مصرف دخانیات بر روی
اپیدم قابل بازگشت هستند، متأسفانه در سطح دِرِم این امکان وجود
ندارد: حتی اگر سرعت تولید چروک های جدید کند شده باشد، چروک های
قبلی از بین نمیروند.
تمایل به بازیابی پوستی سالم میتواند انگیزۀ خوبی برای توقف
استعمال دخانیات
.
اگر میخواهید موفق به این کار شوید و سیگار را به راحتی ترک کنید،
باید بدانید که راه حل ها و ساختارهای مناسبی برای ترک سیگار وجود
دارد. در این مورد با پزشک تان صحبت کنید!
غذاهای خوشمزه برای بهبود خواب شبانه
محققان آمریکایی میگویند اگر خوراکیهای مناسبی را برای وعده
شام خود انتخاب کنید و این وعده غذایی را حداقل 3 تا 4 ساعت
پیش از خواب بخورید، به طور حتم هم سریعتر به خواب میروید و
هم از داشتن خوابی عمیق و راحت لذت میبرید.
خوردنیهای خواب آور
اگر دچار اختلال خواب هستید میتوانید پیش از آن که به فکر
استفاده از داروهای مضر خواب آور بیفتید، راه حلهای جایگزین
که خطری ندارند را نیز امتحان کنید. بنا بر اعلام سازمان
دارویی ایالات متحده آمریکا (FDA)، سالانه حدود 100 هزار نفر
بر اثر استعمال داروهای خوابآور، به خواب ابدی میروند!
یکی از راههای درمان اختلال خواب، میل کردن غذاهای خاصی قبل
از زمان خواب است که واقعاً میتواند به شما برای داشتن خوابی
راحت و آرام کمک کند. خوردنیهای خوابآور عبارتند از:
توت سفید
پزشکان توصیه میکنند اگر شبها خواب راحتی ندارید و یا به
سختی به خواب میروید توتها میتوانند مثل دارویی طبیعی به
رفع این مشکل کمک کنند.
این پزشکان توضیح دادند توتهایی که در محیطهای پرنور و در
معرض آفتاب زیاد پرورش داده میشوند در واقع یک منبع طبیعی از
ملاتونین هستند.
ملاتونین هورمونی است که به طور طبیعی در بدن انسان تولید میشود
و به خوابیدن کمک میکند. این آزمایشات هم چنین نشان داد که
وقتی این توتها خشک میشوند مقدار ملاتونین موجود در آن به
3100 نانوگرم در هر یک گرم توت میشود. این مقدار ملاتونین
ذخیره قابل توجهی برای بهبود کیفیت خواب و در عین حال یک دارو
طبیعی و بدون عوارض جانبی است.
شاتوت و توت فرنگی
شکل تازه و یا مربای این میوهها منبعی طبیعی و سرشار از ماده
ملاتونین به شمار میرود. این ماده به تنظیم ساعت خواب بدن شما
کمک شایانی میکند. بهترین زمان مصرف این میوهها هم یک ساعت
قبل از خواب است.
موز
ماهیچههای بدن برای استراحت و بازسازی به مقادیر زیادی پتاسیم
و منیزیم احتیاج دارند و موز نیز میوهای سرشار از این دو ماده
معدنی است. همچنین میل کردن موز باعث ترشح هورمون تریپتوفان در
بدن میشود که اثر آرامبخش برای مغز دارد.
غلات سبوسدار و نان تست
منابع غذایی سرشار از کربوهیدرات نیز باعث ترشح هورمون
تریپتوفان و سروتونین در بدن میشود که هر دوی این هورمونها
در ایجاد احساس آرامش برای مغز سهم بسزایی دارند.
غلات سبوسدار جزو کربوهیدراتهای پیچیدهای محسوب میشوند که
ارزش غذایی به مراتب بالاتری نسبت به غلات تصفیهشده دارند.
نانهای سبوسداری مانند نان سنگک، ماکارونی و برنجهای قهوهای
همگی جزو غلات کامل طبقهبندی میشوند.
تریپتوفان موجود در این غلات عاملی برای افزایش کیفیت خواب است.
اگر بتوانید مقدار مشخصی از غلات کامل را در وعده شام خود
بگنجانید میتوانید از هضم خوب و راحت غذا و داشتن خوابی راحت
هم در طول شب مطمئن شوید.
از آنجا که عمل هضم نانهای سبوسدار در بدن به آرامی صورت میگیرد،
بنابراین گنجاندن آنها در وعده شام میتواند انرژی کافی شما
را تا صبح فراهم کند تا مجبور نباشید در طول شب چند بار به
خاطر گرسنگی از خواب بپرید.
بلغور
بلغور نیز مانند نان تست و غلات سبوس دار در بدن عمل میکند.
میل کردن یک کاسه بلغور باعث میشود که هورمونهای تریپتوفان و
سروتونین در بدن ترشح شود، در نتیجه قند خون افزایش یابد و
سرانجام، مغز احساس آرامش داشته باشد. همچنین بلغور حاوی
ملاتونین است که به تنظیم ساعت بدن کمک میکند.
شیر گرم
شیر نیز مانند موز میزان هورمونهای تریپتوفان و سروتونین را
در خون تنظیم میکند. همچنین شیر حاوی کلسیم است که عنصری خوابآور
به شمار میرود.
بادام؛ سر لیست خوابآوران
بادام سرشار از منیزیم است و افزایش سطح این ماده معدنی در بدن
میتواند باعث ریلکس شدن عضلات و بالا رفتن کیفیت خواب در
افراد مختلف شود.
به علاوه، پروتئین مرغوب موجود در بادام میتواند سطح قند خون
را در طول خواب ثابت نگه دارد. ثابت ماندن قند خون در طول خواب
باعث میشود پریدن از خواب و احساس گرسنگی در طول شب به حداقل
ممکن برسد.
به همین دلیل بهتر است در وعده شام، حدود 35 گرم بادام خام را
به سالاد خود اضافه کنید یا 4 تا 5 عدد بادام را یکی، دو ساعت
پیش از خواب میل کنید.
کاهو و سیب دارای ترکیبات آرا مبخش هستند، از این رو بهتر است
قبل از خواب
یک لیوان شیر با یک عدد سیب بخورید یا اگر به شیر حساسیت دارید،
آب کاهو
و آب سیب را مخلوط کرده و یا سالادی از کاهو و سیب رنده شده
همراه با سسی
که از آب لیمو یا نارنج و یک قاشق روغن زیتون تهیه شده، میل
کنید
تخممرغ آبپز
تخممرغ یکی از غنیترین منابع دریافت پروتئین است. در میان
تمام مواد پروتئینی مختلف از جمله انواع گوشتهای قرمز و سفید،
تخممرغ از پروتئین به مراتب بالاتری برخوردار است.
همانطور که در موارد بالا عنوان شد، مصرف خوراکیهای سرشار از
پروتئین میتواند به داشتن خوابی راحت کمک کند. البته بهتر است
تخممرغ را به صورت کاملاً آبپز و سفت همراه یک لیوان دوغ کم
نمک و مقدار کمی نان سبوسدار مصرف کنید تا ارزش تغذیهای شام
خود را هرچه بیشتر افزایش دهید.
آرام بخشهای چهارگانه
1- از تمام گروه های غذایی به
صورت متعادل و متنوعی در طول روز استفاده کنید؛ به خصوص مواد
غذایی حاوی تریپتوفان مثل ماست، شیر، ماهی، موز، خرما، انجیر
که اگر به عنوان عصرانه خورده شوند به آرامش اعصابتان کمک
بیشتری میکنند.
2 – ویتامینهای گروه B، به خصوص
B3 هم با تولید سروتونین به رفع بی خوابی کمک میکنند.
3 - مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب
امگا 3 و آهن نیز از کم خونی جلوگیری کرده و خواب شیرینی را به
ارمغان میآورند. یادتان نرود که انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو
و تخم کتان، گردو از منابع مهم امگا 3 و گوشت بدون چربی، تخم
مرغ و حبوبات از منابع آهن به حساب میآیند.
4 - کاهو و سیب دارای ترکیبات آرا مبخش هستند، از این
رو بهتر است قبل از خواب یک لیوان شیر با یک عدد سیب بخورید یا
اگر به شیر حساسیت دارید، آب کاهو و آب سیب را مخلوط کرده و یا
سالادی از کاهو و سیب رنده شده همراه با سسی که از آب لیمو یا
نارنج و یک قاشق روغن زیتون تهیه شده، میل کنید.
رژیم لاغری که دهان تان را بدبو می کند
اگر دنبال رژیمهای لاغری هستید حتماً میدانید که برخی از این رژیمها
باعث ایجاد بوی بد دهان میشود. اما چه رژیمهایی باعث این مشکل میشود و
چرا؟ راه مقابله با آن چیست؟ برای رسیدن به پاسخ مطالعهی این مطلب را از
دست ندهید.
رژیمهای پُر پروتئین باعث ایجاد بوی بدن دهان میشود
همان طور که از اسمش پیداست این رژیم سرشار از پروتئین است و در عوض میزان
گلوسیدها به حداقل رسیده و یا به طور کلی قطع میشود. از آنجایی که بدن
برای تأمین نیازهای خود گلوسیدی در اختیار ندارد ناچار میشود از چربیها
استفاده کند. اما زمانی که بدن چربیها را میسوزاند ترکیباتی ترشح و در
ادرار و خون آزاد میشوند. از آنجایی که این ترکیبات بد بو و متعفن هستند
بوی بد دهان نیز اجتناب ناپذیر است.
متأسفانه مقابله با بوی بد دهان زمانی که این رژیمهای پر پروتئین را دنبال
میکنید کمی مشکل است. در واقع بوی بدن دهان در موقع رژیمهای پر پروتئین
علامت این است که رژیم شما دارد کار لاغر کردنش را انجام میدهد. این مشکلِ
اصلیِ افرادی است که رژیمهای این چنینی را دنبال میکنند.
برای مقابله با مشکل نفس بد بو کافی است که مصرف
گلوسیدها را افزایش دهید؛ البته این کار هم یعنی خداحافظی با خودِ رژیم.
مشکل اینجاست بوی بدی که به وجود مواد کتونی در خون مربوط میشود مانند بوی
بد مربوط به مشکلات دهان قابل رفع نیست. در این صورت رعایت بهداشت دهان و
دندان به تنهایی برای مقابله با مشکل بوی بد دهان کافی نیست.
چه کار کنیم؟
مقابله با بوی بد دهان که در طول رژیمهای لاغری به وجود میآید به این
راحتیها نیست اما راه حلهایی نیز وجود دارد که میتوان با این مشکل
مقابله کرد.
آبنبات نعنایی گوشهی لپتان بگذارید
حواستان باشد که مشکل دیگری در میان نباشد چون در این صورت بوی بد حادتر
خواهد شد. در واقع اگر رژیم گرفتهاید و هم زمان دندان خراب یا مشکل لثه
نیز داشته باشید در این صورت مشکل چند برابر میشود شدت بوی بد بیشتر خواهد
شد.
اگر رژیم پُر پروتئین گرفته