مواد غذایی و نوع تغذیه نقش موثری در سلامت
بدن دارد. مصرف برخی مواد غذایی و بخصوص
زیادهروی در آن به مرور به مسدود شدن رگها
منجر میشود و مشکلات اساسی در گردش خون و
ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی ایجاد میکند.

بدون شک خودتان نیز بهتر میدانید که یکی از
عوامل اصلی مرگ و میر در بین مردم جهان
بیماریهای قلبی عروقی است. در مقابل، مواد
غذایی مفیدی نیز وجود دارد که به پاکسازی و
تمیزی رگها کمک میکنند و گنجاندن آنها در
برنامهٔ روزانه مانع از ابتلا به بیماریهای
گوناگون میشود. در این مطلب شما را با مواد
غذایی تمیزکنندهٔ رگها بیشتر آشنا میکنیم.
نتایج برخی از پژوهشها نشان میدهد که تصلب
شرایین (گرفتگی رگهای خونی) یکی از
بیماریهای رایجی است که سالانه جان تعداد
بیشماری از مردم را در سرتاسر جهان میگیرد.
این بیماری یکی از مشکلات پیچیدهای است که
مناطقی از بدن مانند سیستم ایمنی و غیره را
درگیر میکند. البته زمانیکه رگها دچار
گرفتگی میشوند علاوه بر تصلب شرایین، مشکلات
دیگری مانند پرفشاری خون و بیماریهای قلبی
نیز دامن فرد را میگیرد؛ در نتیجه یادتان
باشد که داشتن تغذیهٔ مناسب میتواند روش خوبی
برای پیشگیری از این بیماریها باشد.
1.
سیر
سیر مادهٔ غذایی شماره یک برای پاکسازی رگها
محسوب میشود. اگر نمیخواهید رگهایتان به
این زودیها دچار انسداد شود و مشکلات بعدی را
به بار بیاورد سیر را در برنامهٔ روزانهتان
بگنجانید. چون این مادهٔ غذایی حاوی خواص آنتی
اکسیدانی بسیار قوی میباشد که میتواند با
اثرات منفی رادیکالهای آزاد مقابله کند.
علاوه بر این، سیر باعث کاهش کلسترول بد خون
شده و افزایش دهندهٔ کلسترول خوب خون محسوب
میشود. این خواص سیر باعث میشود که جریان
خون در رگها به خوبی انجام شده و با فشار خون
بالا مقابله شود.
2.
جو دوسر
جو دو سر بویژه برای شروع یک روز سالم و با
نشاط فوق العاده است. به خاطر اینکه باعث
تحریک دستگاه گوارش شده و انرژی لازم را برای
فعالیتهای روزمره مهیا میسازد. فراموش نکنید
که جو دوسر باعث کاهش چربیهایی میشود که به
جدارهٔ رگهای خونی چسبیدهاند. در نتیجه
میتواند احتمال بروز تصلب شرایین و مشکلات
قلبی را کاهش دهد.
3.
سیب
نتایج بررسیهای انجام شده در دانشگاه
کالیفرنیا نشان میدهد که سیب حاوی ترکیبی به
نام پکتین است که نقش موثری در کاهش کلسترول
دارد. زمانیکه کلسترول خون در حد نرمال باشد
امکان گرفتگی رگها نیز کاهش پیدا میکند.
علاوه بر این، سیب حاوی فلاونوئیدها است. این
ترکیبات مغذی باعث کاهش ۵۰ درصدی خطر ابتلا به
بیماریهای قلبی میشود.
4.
ماهی
ماهیهای چرب منبع فوق العادهٔ اسیدهای چرب
امگا۳ هستند. این اسیدهای چرب به "چربیهای
خوب" معروف هستند و بدن ما برای بهبود عملکرد
دستگاه قلب و عروق و همچنین جلوگیری از گرفتگی
رگها به آنها نیاز دارد. در بین ماهیهای
مختلف، ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، تن و
ساردین و غیره حاوی بیشترین میزان اسیدهای چرب
امگا۳ هستند.
5.
زردچوبه
ترکیب فعال و پرخاصیت زردچوبه "کورکومین" نام
دارد که محافظ سلامت قلب محسوب میشود. نتایج
پژوهشهای محققان نشان میدهند که زردچوبه به
واسطهٔ دارا بودن این ترکیب میتواند از
آسیبهای ناشی از انسداد رگها جلوگیری کند.
پس تا میتوانید به غذاهایتان زردچوبه بزنید.
6.
اسفناج
نتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهند که اسفناج
سرشار از ویتامین A و C است و برای جلوگیری از
اکسایش کلسترول و بروز بیماریهایی مانند تصلب
شرایین مفید است. خوشبختانه اسفناج جزو آن
سبزیهای نسبتا ارزان است که میتوانید مصرف
کنید و از خواص آن بهرهمند شوید.
7.
میوههای خشک
میوههای خشک جزو بهترین انتخابها برای
پیشگیری از انسداد رگها و تمیزی آنها محسوب
میشوند. این مواد غذایی حاوی چربیهای
غیراشباع و اسیدهای چرب امگا۳ هستند که برای
ارتقای سلامت رگهای خونی لازم و ضروریاند.
در بین این میوههای خشک میتوان به فندق،
بادام، گردو، بادام زمینی و غیره بیشترین
اعتماد را کرد.
8.
روغن زیتون
روغن زیتون بکر خواص زیادی برای سلامتی بدن و
به ویژه برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای
قلبی عروقی دارد. این مادهٔ غذایی نیز حاوی
چربیهای اشباع نشده است که به میزان اندکی
اکسید شده و مانع رسوب کلسترول در رگهای خونی
میشوند.
9.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی منبع فوق العادهٔ آنتی اکسیدانی به
نام لیکوپن است که مانع از تجمع چربی در
جدارهٔ رگها میشود. نتایج برخی از پژوهشها
نشان میدهد که مصرف روزانهٔ گوجه فرنگی باعث
کاهش چشمگیر خطر بروز پلاکها در رگها
میشود.
10.
آب انار
محققان به طور علمی ثابت کردهاند که آب انار
در مقایسه با آب شاه توت و آب پرتقال و غیره
حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدانها است.
نتایج بررسیهایی که روی موشهای آزمایشگاهی
انجام شده است نشان میدهد که این نوشیدنی
مفید برای مقابله و درمان آسیبهای وارد شده
به رگها مانند تصلب شرایین موثر عمل میکند.
منبع: تبیان
موضوع: با این پانزده روش
انرژی خود را افزایش دهید |
|
|

برای انجام تمام فعالیتهایی که در طول روز
انجام میدهیم، به انرژی نیاز داریم. با ما
همراه باشید تا ۱۵ روش به شما معرفی کنیم که
انرژی بدن را به سرعت افزایش میدهند.
::
از صبحانههای حاوی پروتئین و چربی استفاده
کنید
شما میتوانید انرژی موردنیاز برای بدن و مغز
را از طریق یک صبحانه کامل به دست آورید؛
صبحانهای که در آن پروتئین و چربی وجود داشته
باشد؛ زیرا پروتئین و چربی برای تأمین انرژی
بدن ضروری هستند. اگر میخواهید مدت
طولانیتری انرژی داشته باشید، کمی هم
کربوهیدرات به صبحانه خود اضافه کنید و از
مصرف مواد غذایی شیرین و فرآوری شده در وعده
صبحانه بپرهیزید. از جمله مواد غذایی مناسب
برای صبحانه میتوان به پنیر و تخم شربتی یا
اسموتی حاصل از پروتئین آبپنیر، آووکادو و آب
نارگیل اشاره کرد.
::
از بوی مرکبات بهره ببرید
آیا تاکنون به این نکته توجه کردهاید که چرا
برخی باشگاههای ورزشی سرپوشیده از شمعهای
حاوی اسانس گریپفروت استفاده میکنند؟ زیرا
بوی گریپفروت، لیمو و لیموترش باعث افزایش
انرژی میشود. بوی نعناع فلفلی نیز همین خاصیت
را دارد و باعث از بین رفتن خستگی میشود. یک
شمع مرکبات روشن کنید یا عصاره مرکبات را در
اتاق قرار دهید. سپس چند دقیقه چشمهای خود را
ببندید و نفس عمیق بکشید.
::
از میان وعدههای سالم استفاده کنید
در طول روز چند میان وعده بخورید تا سطح شکر
بدن را ثابت نگهدارید. این کار باعث کاهش
احساس خستگی و گرسنگی میشود. البته این میان
وعدهها باید کاملاً سالم باشند. سعی کنید
ترکیبی از پروتئین و کربوهیدراتهای فیبر بالا
و شکر کم استفاده کنید. این میان وعدهها به
شما کمک میکنند احساس سیری و پرانرژی داشته
باشید. از جمله این میان وعدههای سالم
میتوان به یک مشت مغز میوه، یک لایه پنیر
کمچرب به همراه میوه تازه یا یک ساندویچ تست
غلات کامل به همراه کره بادامزمینی اشاره
کرد.
::
از منیزیم بیشتری در رژیم غذایی خود استفاده
کنید
مصرف غذاهایی که سرشار از منیزیم هستند، به
شما کمک میکند تا دچار افت انرژی نشوید.
منیزیم به روند تبدیل غذا به انرژی کمک
میکند. به عنوان مثال، در میانه روز یک ظرف
سالاد اسفناج به همراه خلال بادام، انرژی شما
را افزایش میدهد. از دیگر منابع منیزیم
عبارتاند از تخم کدوحلوایی، کنجد، دانه سویا
و لوبیای مشکی.
::
آب زیاد بنوشید
احساس خستگی معمولاً نشانهای از کمبود آب در
بدن است. گاهی اوقات زمانی که فکر میکنید به
یک چیز شیرین یا کافئین نیاز دارید، در واقع
بدن به آب نیاز دارد. حتی کمبود آب خفیف در
بدن باعث خستگی میشود. در نتیجه سعی کنید
روزانه حدود ۲ لیتر آب بنوشید. اگر ورزش
میکنید، به ازای هر ۳۰ دقیقه ورزش، حدود ۲۰۰
میلیلیتر بیشتر آب بنوشید. کمبود آب بدن
علاوه بر تشنگی، علائمی همچون ضعف، خستگی،
ادراری به رنگ زرد تیره (ادرار در حالت عادی
باید به رنگ زرد کمرنگ باشد) و خشکی دهان را
به همراه دارد. اگر میخواهید از آبی که
مینوشید، بیشتر بهره ببرید، کمی لیمو به آب
اضافه کنید. این کار به دستگاه گوارش کمک
میکند و برخورداری از دستگاه گوارشی قوی،
مهمترین نکته در بالا نگه داشتن سطح انرژی
محسوب میشود.
::
چای بنوشید
اگر میخواهید کافئین را از رژیم غذایی خود
خارج کنید، از چایی استفاده کنید که کافئین آن
حذف شده است. این نوع چای حاوی یک آمینواسید
به نام L-theanine است که باعث افزایش هوشیاری
شده و شما را عصبانی نمیکند.
::
از تریگلیسیریدها استفاده کنید
تریگلیسیریدهای میان زنجیره یا MCTها نوع
خاصی از چربی هستند که هضم آنها به انرژی و
آنزیمهای کمتری نیاز دارد. در نتیجه، این نوع
تریگلیسیریدها نوعی منبع انرژی هستند که به
راحتی در دسترس هستند و باعث افزایش سوختوساز
میشوند. همچنین این چربیها به سرعت انرژی را
مجدداً تأمین میکنند. این نوع چربی به طور
طبیعی در چربی شیر، روغن نارگیل و روغن هسته
خرما وجود دارد. برخلاف سایر انواع چربی،
MCTها در بدن به عنوان چربی ذخیره نمیشوند و
در عوض به عنوان انرژی سوزانده میشوند. شما
میتوانید از روغنهای MCT به روشهای مختلفی
استفاده کنید. به عنوان مثال، املت خود را با
این روغنها بپزید یا یک قاشق روغن MCT به
نوشیدنی پروتئینی یا اسموتی خود اضافه کنید.
::
از مواد غذایی حاوی ویتامین B12 استفاده کنید
ویتامین B12 به همراه سایر ویتامینهای گروه B
برای سوختوساز ضروری است و باعث میشود انرژی
بدن افزایش یابد. با این حال، بسیاری از افراد
دچار کمبود این ویتامین هستند؛ زیرا در رژیم
غذایی آنها از منابع حیوانی که منبع ویتامین
B12 هستند، کمتر استفاده شده است. از جمله
مواد غذایی سرشار از ویتامین B12 عبارتاند از
ماهی سالمون، خرچنگ، سبوس، شیر، توفو، گوشت
گاو و تخممرغ. با این حال شما میتوانید از
طریق مصرف مکملهای ویتامینهای B نیز ویتامین
B12 را به دست آورید.
::
کمی به ذهن خود استراحت دهید
مدیتیشن بسیار عالی است؛ زیرا عکسالعمل بدن
به استرس را متوقف میکند. همچنین مدیتیشن سطح
هورمونهای استرس را کاهش میدهد. هورمونهای
استرس ممکن است غدد فوق کلیوی را خسته کنند و
باعث خستگی شما شوند. همچنین گاهی اوقات شما
خسته هستید؛ زیرا ذهنتان خسته است و این خستگی
به بدن ربطی ندارد. مدیتیشن به ذهن استراحت
میدهد تا شما بتوانید متمرکز و هوشیار باشید.
::
بدن خود را حرکت دهید
اگرچه زمانی که خسته هستید، آخرین کاری که
میخواهید انجام دهید، ورزش کردن است؛ اما در
واقع ورزش میتواند به شما انرژی بدهد. ورزش
باعث افزایش اندروفین میشود، گردش خون را
بهبود میبخشد و سطح انرژی بدن را بالا
میبرد. تنها با ۱۰ دقیقه قدم زدن سریع که
ترجیحاً در فضای آزاد باشد، میتوانید تمام
این مزایا را به دست آورید. نور خورشید و
ویتامین D به شما کمک میکنند تا سرعت
سوختوساز خود را افزایش دهید. در نتیجه ورزش
در فضای آزاد، بهترین روش برای افزایش انرژی
محسوب میشود.
::
با آب سرد صورت خود را بشویید
آب سرد انرژیبخش است و فوراً شما را هوشیارتر
میکند. کافی است زمانی که در میانه روز به
هوشیاری نیاز دارید، به صورت خود آب سرد
بزنید. اگر در خانه هستید و به انرژی نیاز
دارید، با آب سرد دوش بگیرید یا در پایان دوش
با آب ولرم، یک یا دو دقیقه زیر آب سرد بروید.
::
نفس عمیق بکشید
اگرچه تمام انسانها تنفس میکنند؛ اما در
واقع نفس نمیکشند. ما فراموش میکنیم که چند
نفس عمیق چقدر میتواند مؤثر و مفید باشد. نفس
عمیق نه تنها به کاهش سطح استرس کمک میکند که
این خود انرژی را افزایش میدهد، بلکه باعث
میشود اکسیژن بیشتری به تمام سلولهای بدن
برسد و به افزایش انرژی و هوشیاری کمک میکند.
مهمتر از همه این است که شما میتوانید در هر
زمانی در طول روز و در هر جایی، تکنیکهای نفس
کشیدن را استفاده کنید. به هنگام تنفس، نفس
خود را نگهدارید و هوا را بیرون بدهید. سپس
هوا را به داخل بکشید و به آرامی بیرون بدهید.
این وقفه ساده به شما کمک میکند که آرام
شوید.
::
چند حرکت یوگا انجام دهید
گاهی اوقات بهترین راه برای افزایش انرژی،
آرام شدن است. این کار باعث آرامش میشود و به
برقراری مجدد ارتباط یا شروع مجدد سیستم بدن
کمک میکند. چند حرکت یوگا انجام دهید که به
بازیابی و افزایش انرژی کمک میکنند، مانند
حرکتهای پل، کبری، سگ رو به پایین و جسد.
::
از نور خورشید بهره ببرید
انرژی کم به ویژه در صبحها در نتیجه عدم
هماهنگی ریتم ساعت بدن به وجود میآید. برای
تنظیم مجدد ساعت بدن، اولین کاری که در صبح
باید انجام دهید این است که در معرض نور
خورشید قرار بگیرید. اگر در طول روز نیز دچار
کاهش انرژی شدید، در معرض نور خورشید قرار
بگیرید. البته میتوانید از نورهای مصنوعی نیز
استفاده نمایید. این نورها نیز همانند نور
خورشید، میتوانند به اندازه چند فنجان قهوه
انرژیبخش باشند.
::
سبزیجات مصرف کنید
سبزیهای دارای برگهای سبز تیره از جمله مواد
غذایی انرژیبخش محسوب میشوند و در دسترس
قرار دارند. این سبزیها سرشار از ویتامینها،
مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند. اگر
زمانی برای تهیه یک ظرف بزرگ سالاد ندارید،
چند سبزی را با مخلوطکن هم بزنید یا آب
بگیرید و آن را بنوشید.
|
|
|
|